Gâteau de riz au caramel
Gâteau de riz au caramel

Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gâteau de riz au caramel. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gâteau de riz au caramel is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Gâteau de riz au caramel is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook gâteau de riz au caramel using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gâteau de riz au caramel:
  1. Take 1 litre lait entier ou demi écrémé
  2. Prepare 1 gousse vanille
  3. Make ready 200 g riz rond
  4. Take 100 g sucre en poudre
  5. Get 30 g beurre
  6. Prepare 3 œufs
  7. Get Pour le caramel:
  8. Make ready 100 g sucre
  9. Prepare 3 cuillères à soupe d'eau
Steps to make Gâteau de riz au caramel:
  1. Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau pour faire le caramel. Une fois cuit, le verser dans un moule à manqué ou un plat à gratin,
  2. Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 min. Égoutter et rincer à l'eau froide,
  3. Faire chauffer le lait avec le sucre, la gousse de vanille fendue en 2 et porter à ébullition,
  4. Retirer la gousse de vanille et verser le riz dans la casserole de lait et laisser cuire à feu doux pendant 20 min en remuant régulièrement jusqu'à absorption du lait,
  5. Ajouter le beurre et hors du feu, laisser refroidir à température ambiante,
  6. Préchauffer le four à 180° ou T6 et battre les œufs en omelette et les incorporer au riz délicatement à l'aide d'une spatule,
  7. Verser le riz dans le moule et mettre au four pendant environ 40 min.

So that is going to wrap it up for this exceptional food gâteau de riz au caramel recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!