Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gâteau noix de coco & crème vanille caramel. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gâteau noix de coco & crème vanille caramel is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Gâteau noix de coco & crème vanille caramel is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gâteau noix de coco & crème vanille caramel using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gâteau noix de coco & crème vanille caramel:
- Make ready Pour le gâteau :
- Prepare 60 g noix de coco râpée
- Make ready 2 œufs
- Make ready 50 g sucre en poudre
- Make ready 50 g maïzena
- Take 150 cl lait demi écrémé
- Prepare 15 cl d huile de tournesol
- Make ready 1 sachet de levure chimique
- Make ready Pour la crème :
- Make ready 50 cl lait
- Prepare 100 g sucre en poudre blanc
- Prepare 5 œufs
- Prepare 1 gousse vanille
- Prepare 20 g beurre doux
- Make ready 30 g sucre en poudre roux
Instructions to make Gâteau noix de coco & crème vanille caramel:
- Commencer par le gâteau préchauffer le four à 180 degrés battre les jaunes d œufs dans un saladier ajouter le sucre et faire blanchir ajouter ensuite la maïzena la levure le lait l huile et la noix de coco râpée en mélangeant énergiquement entre chaque ingrédient battre les œufs en neige ferme et les ajouter délicatement sans totalement les casser verser dans un moule à cake (silicone pour moi je ne beurre pas) enfourner pour 40 minutes
- Pendant la cuisson du gâteau préparer la crème verser le lait dans une casserole fendre la gousse de vanille gratter les graines ajouter la gousse et les graines dans le lait porter à ébullition à feu doux séparer les blancs des jaunes d œufs (garder les blancs pour une autre recette) battre les jaunes avec le sucre jusqu’à obtention d un mélange blanc et mousseux
- Ajouter en filet la moitié du lait bouillant dans le saladier en remuant vigoureusement ôter la gousse de vanille de la casserole reverser le contenu du saladier dans la casserole en fouettant bien (ou il reste la moitié du lait) faire épaissir à feu doux jusqu’à obtention d une crème nappante
- Dans une autre casserole faire fondre le beurre et le sucre roux sans remuer jusqu’à obtention d un caramel clair ajouter le caramel en filet dans la crème sans trop mélanger afin d avoir une crème bicolore verser la crème dans des coupes et laisser refroidir à température ambiante
- Laisser refroidir le gâteau à la sortie du four sur une grille avant de démouler puis le couper en quatre poser chaque morceau de gâteau sur la crème dans les coupes c est prêt! Bon appétit😋
So that’s going to wrap it up for this exceptional food gâteau noix de coco & crème vanille caramel recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
