Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, gâteau de riz au chocolat. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gâteau de riz au chocolat is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Gâteau de riz au chocolat is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gâteau de riz au chocolat using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gâteau de riz au chocolat:
- Take Pour un moule à charlotte (antiadhésif surtout) d'une contenance de 1.7 L environ :
- Make ready 120 g beurre
- Get 1,5 L lait
- Prepare 300 g riz rond ou riz long blanc
- Get 180 g sucre en poudre
- Take 225 g chocolat noir
Instructions to make Gâteau de riz au chocolat:
- Porter une grande quantité d'eau à ébullition. Verser le riz et laisser bouillir 5 min. Égoutter le riz et réserver.
- Dans une marmite à fond épais (de la marque Téfal de préférence), verser le lait, ajouter le chocolat noir cassé en morceaux et le sucre. Porter à feu doux pour faire fondre le chocolat et dissoudre le sucre en mélangeant. Verser le riz et laisser cuire doucement pendant 30 min. Le lait va réduire progressivement et le mélange va s'épaissir; veillez à mélanger régulièrement vers la fin de cuisson pour que le riz n'accroche pas le fond de la marmite.
- Incorporez le beurre et poursuivre la cuisson 15 min à feu doux; mélanger régulièrement. Versez le riz au chocolat dans le moule à charlotte (revêtement antiadhésif fortement recommandé). Laisser refroidir au moins 3h au froid (une nuit si possible).
- Pour démouler le gâteau, passer délicatement la lame d'un couteau le long de la parois interne du moule puis le plonger quelques seconde dans de l'eau chaude et le retourner sur une assiette (vous pouvez aussi passer la flamme d'un chalumeau de cuisine sur le moule retourné; le démoulage est une étape délicate surtout si le moule est grand, soyez patient). Bon appétit !
So that’s going to wrap it up with this exceptional food gâteau de riz au chocolat recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
