Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gâteau raffaello. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gâteau Raffaello is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Gâteau Raffaello is something which I’ve loved my entire life.
Préparation : La Crème Chocolat Blanc - Noix de coco : A faire la vielle Cassez le chocolat blanc en petits carreaux, ensuite Faites chauffer dans une casserole la crème liquide et la. Gâteau Raffaello ou le Raffaello Cake est le gâteau pour les amoureux de la petite bouchée à la noix de coco de Ferrero connu sous le doux nom de Raffaello. Gâteau Raffaello - les pralines prennent. Gâteau Raffaello : les pralines prennent de la hauteur pour un dessert succulent. Рафаэ́ль Са́нти (итал.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gâteau raffaello using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gâteau Raffaello:
- Prepare Pour la génoise:
- Prepare 6 œufs
- Prepare 150 g sucre en poudre
- Prepare 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Prepare 170 g farine tamisée
- Make ready 1 pincée de levure chimique
- Prepare Pour la crème Raffaello:
- Get 350 ml crème liquide entière
- Take 250 ml crème de noix de coco
- Prepare 200 g chocolat blanc
- Get 350 g mascarpone
- Get 100 g noix de coco râpée
- Take 2 cuillères à soupe sucre glace
- Make ready Il vous faudra aussi:
- Get 1 tasse sirop d’imbibage pour la génoise (eau et sucre même dosage, le tout porté à ébullition, y ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille)
- Get De la noix de coco râpée pour la décoration
- Get Des amandes effilées légèrement grillées pour la décoration
- Make ready Des chocolats Raffaello pour la décoration
The praline comprises a spherical wafer which is filled with a white milk cream and white blanched almonds. It is surrounded by a coconut layer with a chocolate coating. Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Instructions to make Gâteau Raffaello:
- Préparation de la crème Raffaello (une étape à faire la veille): Dans une casserole mettre la crème liquide e la crème de coco. Chauffer le tout sur feu moyen jusqu’à petite ébullition.
- Retirer la casserole du feu, y ajouter le chocolat blanc en petits morceaux et bien remuer avec une spatule, le chocolat doit entièrement fondre, sinon remettre un peu sur feu doux. Couvrir le mélange et réserver au frigo de préférence toute une nuit.
- Le lendemain dans le bol du robot mettre la mascarpone, la crème coco (le mélange fait la veille) et le sucre glace, battre le tout pour faire monter la crème, vous allez obtenir une crème épaisse, y ajouter la noix de coco, battre le tout juste le temps d’avoir un mélange homogène. - Votre crème est prête.
- Préparation de la génoise: Tout les ingrédients doivent être à température ambiante. - Préchauffer le four à 175 degrés.
- Dans le bol du batteur mettre les œufs, le sucre et la vanille puis enclenchez le batteur tout d’abord à petite vitesse puis vous augmenterez peu à peu. - Le mélange doit tripler de volume, l’opération dure entre 7 à 10 minutes, arrêter le batteur.
- Incorporer la farine tamisée+levure chimique en 3 fois à l’aide d’une spatule délicatement pour ne pas casser les œufs, vérifiez bien qu’il n’y a pas de farine restée au fond du bol.
- Beurrez un moule amovible de 23-24cm, le tapisser entièrement de papier sulfurisé et y faire couler l’appareil. - Enfourner dans le four préchauffé pendant 30-40 minutes à surveiller. - Laisser refroidir avant de démouler.
- Le montage: Une fois votre génoise bien refroidie, la découper en 3 couches.
- Mettre la première couche de génoise sur le plat de service, l’imbiber généreusement de sirop et y étaler une couche de crème. - Disposer la deuxième couche de génoise + imbibage + crème. Disposer la dernière couche de génoise + imbibage + crème.
- Couvrir tout le gâteau de la crème restante (sur les côtés aussi) à l’aide d’une spatule, bien égaliser. - Recouvrir le haut du gâteau de noix de coco et les côtés du gâteau d’amandes effilées et enfin décorer de chocolat Raffaello.
Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Courage is blended with the winds of change. To taste a Raffaello means to submerge yourself in a unique recipe with a whole almond that sinks Raffaello - more than a thousand words.
So that is going to wrap this up for this exceptional food gâteau raffaello recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
