Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, soto ayam lamongan. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Soto Ayam Lamongan is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Soto Ayam Lamongan is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook soto ayam lamongan using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soto Ayam Lamongan:
- Prepare 1/2 ekor ayam
- Make ready secukupnya garam
- Get secukupnya gula
- Take secukupnya lada bubuk
- Prepare secukupnya irisan seledri dan kol
- Make ready secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Prepare 3 lembar daun salam
- Make ready 3 lembar daun jeruk
- Make ready 1 batang serai geprek
- Get Bumbu Halus :
- Get 10 siung bawang merah
- Make ready 5 siung bawang putih
- Take 1 cm kunyit bakar
- Get 1 cm jahe bakar
- Get 1 cm lengkuas
- Get 5 butir kemiri sangrai
- Make ready Bahan Koya:
- Take 2 pcs kerupuk udang
- Prepare 5 siung bawang putih goreng
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Instructions to make Soto Ayam Lamongan:
- Rebus 1/2 ekor ayam yang sudah dibersihkan selama 30 menit
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus yang sudah di blender, masukkan daun salam, daun jeruk, dan batang serai geprek sampai harum
- Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, dan lada, aduk sampai merata
- Rebus ayam & kuah soto selama 20 menit. Setelah 20 menit angkat ayam dan goreng hingga ayam bewarna kecoklatan
- Suwir suwir ayam yang telah digoreng. Untuk bumbu koya tumbuk kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus
- Tambahkan potongan seledri, irisan kol, sambal, koya, & kecap
- Soto ayam lamongan siap dihidangkan 🍲
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
So that is going to wrap it up for this exceptional food soto ayam lamongan recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
